宅家吃鍋,美味即食!買回家挺店家!
小旬湯-樂農 鑄鐵鍋 火鍋 台東店老闆顯智Luke Lin 是台東子弟,櫂豪已和顯智認識許久,像許多台東年輕人一樣,顯智從學生時期就離開家鄉,5年前才返鄉創業。
顯智看到外縣市的火鍋不僅好吃,裝潢還很好看,加上當時台東的火鍋選擇並不多,愛吃火鍋的他和幾位朋友合夥一起經營火鍋店。
從學生時期的打工,到出社會上班,甚至當兵進了伙房飽受同袍喜愛,顯智都離不開和餐飲的緣分,過程中培養出了對料理的興趣。
除了賣火鍋,顯智更想讓客人擁有更好的用餐環境,甚至是感到幸福的用餐體驗。前陣子小旬湯推出了「史上最蝦」的活動,幾歲生日就送幾隻蝦,許多客人帶著自己的爺爺奶奶來慶生,甚至是三代同堂,顯智說:「透過有溫度的服務,讓在工作的我們也能感受到幸福」。
顯智在創業的路上,很辛苦也很有收穫,店裡的裝潢從無到有,在地食材的精挑細選,大小事都得親力親為,讓他學習很多。開店一年半了,真的很不容易,顯智感謝家人、夥伴們的支持和努力。
櫂豪鼓勵年輕人勇於在家鄉實現夢想!疫情期間,一起買回家、挺店家!
#小旬湯:
089-336669
台東市新生路32號